26.12.2016

Современная утилизация пищевых отходов в СПб

26.12.2016

Казалось бы, пищевые отходы являются наименее вредными для экологии и наиболее удобными для переработки. По сути, для того чтобы перерабатывать пищевые отходы практически ничего не нужно делать, большинство пищевых отходов вы можете просто оставить в земле и они станут перерабатываться различными организмами и преобразуются в полезную пищу для растений и микроорганизмов.

 

Тем не менее безвредность пищевых отходов применима только к небольшим партиям, которые могут нормально включаться в экологию определенного региона. Если речь идет о крупных и огромных количествах пищевых отходов, то такие партии, безусловно, могут наносить вред окружающему пространству, так как выделяют различные соединения и меняют экологию. К примеру, если оставить огромное количество пищевых отходов на ограниченном пространстве, то там появится множество инфекций и микробов, которые далее заразят почву и распространятся, в общем, никаких положительных последствий.

Если взять наиболее распространенный способ в России, то тут пищевые отходы не перерабатываются специальным образом и отправляются в составе остального мусора на свалку. В итоге собранные в таком количестве на свалке остатки пищи становятся метаном и углекислым газом, которые не только загрязняют регион, но и могут менять погоду в регионе. Конечно, такое способ на данный период является устаревшим и от этого метода стараются постепенно отказываться и использовать современные методы переработки.

В частности, существуют методы, которые позволяют использовать остатки пищи для того чтобы делать:

  • энергию,
  • плодородную землю,
  • корм для животных.

Так или иначе каждый из подобных методов является актуальным для современного человечества. На территории России равно как на территории многих других стран основными поставщиками пищевых отходов являются фермерские хозяйства и сельскохозяйственные предприятия, которые располагаются в пригородах, а в городах отходы поставляет ресторанный и развлекательный бизнес.

Варианты переработки и утилизации

Наиболее устаревшим (но до сих пор использующимся) методом является захоронение отходов. Такой вариант в целом имеет определенную приемлемость, но назвать инновационным захоронение трудно. Тем более на территории России многие отходы, которые вывозят из города и предприятий, упаковывают негерметично и поэтому под землей появляются инфекции и распространяются микробы.


Помимо этого существует метод сжигания, который тоже, как не трудно понять, является не самым современным и оптимальным. При сжигании выделяется углекислый газ, требуется топливо для специального крематория, загрязняется атмосфера. Как правило, специализированные печи устанавливаются на мясокомбинатах и фермах.

Следующие методы не используются (или мало используются) на территории России, они распространены в Европе. Например, на территории Голландии пользуются компостированием. Специальные организации создают условия для саморазложения отходов и следят за оптимальными параметрами.

Помимо этого следует отметить метод микробиологической утилизации, который позволяет разлагать отходы в продукты коммунального хозяйства и промышленности. Данный метод является наиболее современным и полезным.